El Ixsir 2010

17/20 Jean-Marc Quarin 

Domaine : Ixsir

Assemblage : Syrah (55%), Cabernet Sauvignon (35%), Merlot (10%)

Garde : 2013 – 2030

Notes de dégustation :

Quel plaisir de découvrir pareilles qualités dans un vin rouge Libanais! De la couleur, un nez fin, pur, subtil, au fruité mûr et frais qui sent bon la gelée de mûres, une touche d'épice. Bouche luxuriante dès les premiers instants, puis élancée, pleine, sans lourdeur, élégamment tramée et savoureuse, construite avec le bel équilibre et la nuance tactile des meilleurs crus. Très fondant, ce vin s'achève long puissant. Ici pas une once de la sécheresse finale qui m'a souvent géné dans les vins de cette région. Au contraire, malgré sa jeunesse, la note plaisir est déjà forte. Ce mélange de classicisme et d'hédonisme séduit. Il laisse croire à un bel avenir et au réveil des terroirs de ce pays.Bravo. Attendre 2017 et avant 2030 (Jean-Marc Quarin) 

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