Château Musar 2004 rouge

95/100 Derek Smedly(DS) - Master of Wine -

Le Liban compte plusieurs très bons producteurs dont Château Musar qui produit un vin à fort caractère, à l'écart des modes mais qui peut toucher au sublime dans les grands millésimes. 15 mois de barriques puis 4 ans en bouteille, les vins sont mis sur le marché dans leur septième année, autrement dit lorsqu'ils sont prêts à être bus (SDV) 

Assemblage : Cabernet-sauvignon, Carignan, Cinsault

Alc. : 14%

Garde : 2014-2035

Notes de degustation : 

Une année fraîche jusqu'à ce qu'une vague de chaleur arrive en milieu de vendanges. Des aromes de mucat, des épices et de cuir, mais aussi une légèreté qui le rend séduisant. améliorant la concentration de cette cuvée (Musar)

There are lovely fragrances on the nose the red fruits backed by a leathery spiciness. The palate starts quite sweet a mix of blackberry and redcurrant leafy spicy and peppery. The mix of fruits is backed by hazels nuts giving complexity all underpinned by freshness that brings out the leathery spice and cigars and gives both elegance and length (DS)

Accords mets et vins : Bœuf, Brie, Camembert, Comté, Cheddar, Cantal, Daube

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